Pão de hambúrguer semi-integral de centeio
Receita de Pão de Hambúrguer Semi-Integral com farinha de centeio. Fica perfeito com hambúrgueres mais intensos de sabor com bastante bacon, cebola caramelizada e mostarda dijon.
Receita de Pão de Hambúrguer Semi-Integral com farinha de centeio. Fica perfeito com hambúrgueres mais intensos de sabor com bastante bacon, cebola caramelizada e mostarda dijon.
Uma deliciosa receita da tradicional Pizza Napolitana Margherita caseira e assada em forno comum.
Cinnamon Rolls, um clássico da confeitaria americana. Uma massa fofinha, enroladinha, recheada com açúcar e canela, coberta com uma deliciosa calda.
Esse pão italiano fica super macio por dentro e com uma casquinha firme e crocante. Farinhas comuns tipo 1 que encontramos no supermercado também fazem excelentes pães de longa fermentação.
Pão multigrãos. Esse pão fica super macio e fofinho. Rápido de fazer e bastante saudável. Grãos e sementes são ótimas fontes de fibras, omega-3, vitaminas e outros minerais.
A técnica tangzhong faz toda diferença no resultado final. O sabor amanteigado do brioche traz um aroma delicioso para o pão de hambúrguer.
Pão extremamente macio usando a técnica de panificação asiática chamada Tangzhong.